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標(biāo)簽:食品添加劑

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  • [公司新聞] 產(chǎn)教融合、校企合作三年規(guī)劃方案

    產(chǎn)教融合、校企合作三年規(guī)劃方案廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院廣東科隆生物科技有限公司為了主動適應(yīng)廣東經(jīng)濟(jì)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要,提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力,提高高職院校的生源質(zhì)量及人才培養(yǎng)質(zhì)量,推動高職院校的內(nèi)涵建設(shè)和教育教學(xué)改革,廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)
    發(fā)布時(shí)間:2020-12-30   點(diǎn)擊次數(shù):1568

  • [公司新聞] 中國食品添加劑和配料協(xié)會著色劑專業(yè)委員會 2020年行業(yè)年會成功舉辦

    中國食品添加劑和配料協(xié)會著色劑專業(yè)委員會2020年行業(yè)年會成功舉辦中國食品添加劑和配料協(xié)會著色劑專業(yè)委員會2020年行業(yè)年會于11月16-17日,在中國僑都——廣東江門舉辦。大會匯聚了百余家著色劑行業(yè)的骨干企業(yè)、科研單位、專業(yè)媒體等代表,共
    發(fā)布時(shí)間:2020-11-26   點(diǎn)擊次數(shù):1752

  • [公司新聞] 廣東科隆生物科技有限公司2019年上海FIC展覽會

    全球規(guī)模大的第二十三屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC2019)將于2019年3月18-20日在上海的國家會展中心盛大開幕!廣東科隆生物科技有限公司屆時(shí)在展會41H30/41J31設(shè)立展示廳,歡迎新老客戶蒞臨參觀洽談!展位號:4
    發(fā)布時(shí)間:2019-03-16   點(diǎn)擊次數(shù):1772

  • [瓜果知識] 你愛的“小鮮肉”,背后都離不開它們的神“助攻”!

    近幾年,伴隨著腸類、丸類和牛排的崛起,保水劑、護(hù)色劑、TG酶等主要肉類添加劑獲得了飛速發(fā)展,其提升口感、降低成本的特性被越來越多的肉制品生產(chǎn)企業(yè)所接受,在山東、河北、河南、福建等食品大省得以普遍應(yīng)用。
    發(fā)布時(shí)間:2019-01-19   點(diǎn)擊次數(shù):1833

  • [瓜果知識] “有食品添加劑不能吃?”“拜托,老祖宗2000年前就在吃了!”

    什么是食品添加劑?食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及根據(jù)防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質(zhì)。食品添加劑可以采用化學(xué)合成、生物發(fā)酵或者提取等方法生產(chǎn)制造。一.食品添加
    發(fā)布時(shí)間:2018-09-10   點(diǎn)擊次數(shù):1451

  • [公司新聞] 廣東科隆生物科技有限公司榮獲廣東省非公經(jīng)濟(jì)組織“雙推雙培示范點(diǎn)”榮譽(yù)稱號

    圖為科隆公司黨支部系列活動照片核心提示近日,省非公經(jīng)濟(jì)組織黨委在廣州召開全省民營企業(yè)黨建工作座談會。會議授予一批先進(jìn)企業(yè)黨支部為廣東省非公經(jīng)濟(jì)組織“雙推雙培示范點(diǎn)”,我區(qū)廣東科隆生物科技有限公司被評為廣東省非公經(jīng)濟(jì)組織“雙推雙培示范點(diǎn)”。廣
    發(fā)布時(shí)間:2019-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):1639

  • [行業(yè)新聞] 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(TG酶)在食品加工中的應(yīng)用

    谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶在自然界中廣泛存在于動物、植物和微生物中,它是一種?;D(zhuǎn)移酶,通過催化蛋白質(zhì)間(或內(nèi))?;D(zhuǎn)移反應(yīng),從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)(或多肽)之間發(fā)生共價(jià)交聯(lián)的酶,這種交聯(lián)對蛋白質(zhì)的性質(zhì)、凝膠能力、熱穩(wěn)定性和持水力等有顯著影響。谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶可
    發(fā)布時(shí)間:2018-07-27   點(diǎn)擊次數(shù):2899

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